Gente, que descoberta incrível que fiz essa semana! Vocês já ouviram falar no restaurante SubliMotion? Ele foi criado por um dos chefs mais famosos do mundo, Paco Roncero, e fica em Ibiza, na Espanha. Por que esse lugar é tão especial? Vem com a Lu que eu conto!

Na verdade, o nome “restaurante” é quase uma comparação mal feita, porque o SubliMotion vai muito além. O conceito aqui é criar uma completa experiência sensorial, que envolve tato, olfato, visão, audição e, claro, o paladar. Só para você ter uma ideia, tudo no ambiente é controlado para atingir o grau perfeito: temperatura, umidade, iluminação, aroma do ar e até mesmo a música, composta especialmente para cada prato. Uau!

A ideia é oferecer uma viagem pelo mundo, do gelo no Polo Norte até o requinte dos salões de Versailles em refeições de até 20 pratos. É incrível! O vídeo abaixo, mesmo em inglês, dá uma boa mostra da criatividade do chef, premiado no mundo inteiro por seu estilo e ousadia.

Agora vem outra informação incrível: dizem que a refeição no SubliMotion custa por volta de US$2.000! Ainda bem que temos o vídeo, porque a experiência é realmente para poucos, né, gente?

O que achou do conceito desse restaurante? Conta para mim!